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野荞麦叶子可以吃吗
野荞麦的叶子是可以吃的。野荞麦是可以入药的多年生草本植物，单叶互生，叶柄长达9厘米。上部渐短，具白色短柔毛；叶片是戟状三角形，长宽约相等，没有毒性，可以用来煲汤、清炒。
一、可以食用吗
野荞麦叶子是纯天然的绿色野菜的一种，不但营养丰富，口感也比较好，经过人工培育的野荞麦已经流向市面被越来越多的消毒者青睐，而它的主要食用部分就是叶片叶梗。采摘的时候注意野荞麦的生长环境，没有污染的野荞麦的叶子是没有毒性的，可以食用。
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