白花银背藤的功效与作用

一、食用

1.做菜

在每年的2到5月之间，我们可以采一些它的嫩叶和嫩茎回来炒着吃，或者做成汤来食用，其味道都是很不错的。另外，我们还可以在晚秋到早春的这段时间去挖取其的根，然后把上面的泥土给洗掉，再弄碎了，然后在冷水里面开始揉洗，把渣滓清理掉，接着将其沉淀成淀粉，再将这些淀粉用来煮着吃或者制作成凉粉食用，吃起来都是很不错的。或者也可以将它的根块用水浸泡之后，再去蒸着吃也是一种不错选择。

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作用
功效

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