海洋花卉网,您身边的养花专家!

黑枸杞和红枸杞的区别(做法、功效与作用)

发布日期:2018-12-19 21:31:26 来源:www.haiyanghuahui.com 作者:海洋花卉网 阅读:

黑枸杞的营养价值比红枸杞高很多,药用价值更高,但是它所含的丰富花青素经过高温就会流失,所以一般是直接食用或者用温水泡茶,水温不能太高;红枸杞主要是滋阴补气的功效,可以用来泡酒、泡水、煮粥、熬汤等等,食用方法很多。

一、外观

它们二者最直观的的区别就是在外观上前者的果实颜色是黑紫色,颜色很深,是扁圆形的,有一个小小的果柄。后者是长圆形,外观红色,没有柄。qQU海洋花卉网

黑枸杞qQU海洋花卉网

红枸杞qQU海洋花卉网

二、做法

在食用的时候,因为黑枸杞里面有很多花青素,接触高温之后就会流失,破坏里面的营养物质,一般是直接食用或者用温水泡水喝,水温也不能过高;红枸杞就没有那么怕高温,平时直接泡水喝、泡酒、熬汤、煮粥等都是可以使用的。qQU海洋花卉网

黑枸杞qQU海洋花卉网

红枸杞qQU海洋花卉网

三、功效与作用

黑枸杞一般是野生的,个头比较小,它的含糖量没有红色多,所以在直接咀嚼食用的时候口感没有红色的那么甜,但是它的营养价值更高。它被称为“滋补软黄金”,含有100多种对人体有益处的营养物质,具有很高的药用价值,甚至连恶性疾病的治疗也有帮助作用。qQU海洋花卉网

红枸杞的用法很广泛,具有滋阴补血的养身体的作用,但是对于恶性病的帮助不是很大,营养价值相较黑枸杞也比较弱一些,花青素也少,这也是黑色的价格普遍比红的高的原因。qQU海洋花卉网

qQU海洋花卉网

标签:
分享给小伙伴:
Copyright © 2013-2018 海洋花卉网 http://www.haiyanghuahui.com/ 版权所有 鲁ICP备19011650号-1
网站已运行网站地图 XML 养花网商务合作及投稿请联系 QQ:2595585128

本站花卉关键词资料均来源互联网整理,版权归作者所有,若侵犯了您的版权,联系我们。

关注养花大全
海洋花卉
APP
养花网
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。