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土豆发芽了还能吃吗，土豆发青了还能吃吗

发布日期：2019-08-10 00:14:09 来源：www.haiyanghuahui.com 作者：海洋花卉网 阅读：

土豆在发芽之后是不能食用的，发芽后它所含的龙葵素会增加，食用后会对人体健康造成不适，可能会有中毒的情况发生。如果只是长小芽，可削掉后食用，长满芽后是一定不能吃的。另外，土豆发青后也是不能吃的，同样会有不适症状出现。

一、是否能吃

家里的土豆发芽之后，就不要再吃了。因为它在发芽之后所含的龙葵素物质就会变多，人们在食用之后会出现中毒的现象，对人的健康是有一定威胁的。最常出现的不适表现就是嗓子灼烧感，还有一丝瘙痒的感觉。

土豆

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