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魔芋是什么植物,和芋头一样吗?
魔芋属于天南星科魔芋属的植物泛称,多年生草本。它的营养价值非常丰富,还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点,是减肥健身时可以选择的食物,对于肠胃很好,具有保健作用。它和芋头是不一样的,芋头只能用来正常的食用,无毒。而魔芋植株有毒,加工过才能食用。
一、是什么植物
它属于天南星科魔芋属的植物泛称,多年生草本。地下的块茎呈现扁圆形状,为暗红褐色。叶柄是黄绿色的,比较光滑,花朵颜色是紫色的,花果期在4-9月份。种类非常多,据统计,全世界有大约有260多个品种,我们中国大约有19种,这其中有8种是我们国家所独有的。它的营养价值非常丰富,还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点,是减肥健身时可以选择的食物,对于肠胃很好,具有保健作用。
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