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干猴头菇怎么泡发最好，干猴头菇一般泡多久

发布日期：2019-08-10 00:13:25 来源：www.haiyanghuahui.com 作者：海洋花卉网 阅读：

干猴头菇买回来之后，将尾部用剪刀剪下来，用清水洗净，可以放在沸水中大火蒸煮，也可以用小火慢炖。加入高汤、油脂或者借助盐水也可以，之后捞出后再放到清水中，一直到黄水排出。一般浸泡的话，至少保持48小时，中间还要不断地换水，一直到泡透了。

一、怎么泡发

1、将猴头菇买回来之后，将尾部用剪刀剪下来，然后放在清水中洗干净，把外面的脏东西去除，直到清水变干净。之后放在盆中，放入滚烫的热水蒸煮，添加一点食用碱，过段时间捏一捏，里面没有硬疙瘩就可以了。

猴头菇

关键词：干猴头菇怎么泡发最好,干猴头菇一般泡多久

标签：猴头 猴头

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